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Kürbis Risotto -Ein leckerer Herbstraum – Nachdem mein Blog sich jetzt fast ein Jahr im Dornröschenschlaf befunden hat, melde ich mich heute mit einem meiner liebsten Herbstrezepte zurück: Kürbis Risotto. Magst du Risotto? Risotto ist für mich eins der leckersten Gerichte, das die italienische Küche zu bieten hat. Wie kam es zum Dornröschenschlaf? Ein Jahr […]
Kokos Karamell Bites – meine süße Versuchung ganz ohne schlechten Gewissen- Das Rezept für meine Kokos Karamell Bites ist mir letztens beim Laufen am Morgen vor der Arbeit in den Kopf gekommen. Wenn ich solche Ideen habe, muss ich sie auch immer direkt umsetzen. Ich bin deswegen eventuell ein bisschen zu spät gekommen, aber das […]
Bliss Balls – mein liebster & gesunder Snack für Zwischendurch – Du bist auf der Suche nach einem Snack, der gesund und trotzdem richtig lecker ist? Dann hab ich was für dich: mit Bliss Balls machst du nämlich nie etwas verkehrt! Die kleinen Bällchen, die du ganz einfach und schnell aus gesunden Zutaten herstellen kannst, […]
Apfelbrot – wie Bananenbrot, nur noch ein bisschen besser – Hast du schon mal ein Apfelbrot gebacken? Ich war bisher immer bekennender Bananenbrot-Fan und bin noch gar nicht auf die Idee gekommen, ein Apfelbrot zu backen. Durch ein kleines Rezeptheft von Rossmann, in dem es vorrangig um alternative Süßungsmittel ging, (unbeauftragte Werbung) bin ich dann […]
Wellnesswochenende im Moserhof – meine kleine Auszeit im Herbst – Dieses Jahr ist mein Urlaub etwas auf der Strecke geblieben. Umso mehr habe ich mich darüber gefreut, dass es am Wochenende endlich wieder ein bisschen raus aus München ging. (Werbung, Einladung) Gemeinsam mit einer lieben Freundin ging am Freitag unser Wander- und Wellnesswochenende im Moserhof […]
Gesunde Brownies – Ganz ohne Zucker, Mehl, Gluten und Milchprodukten – Klingt zu gut um wahr zu sein? Ich hab über dieses Rezept ziemlich lang nachgedacht, bis ich es dann endlich ausprobiert hab. Meistens sehe ich ein Lebensmittel/ eine Zutat im Supermarkt und „entwickle“ im Kopf beim Einkauf eine erste Rezeptidee. Bei den Brownies war […]
Buntes Curry – etwas Farbe für kalte Herbsttage – Wo sind die Curry Fans? Curry ist ein Gericht, das ich so gut wie jeden Tag essen könnte. Besonders an kalten, grauen Herbsttagen ist ein buntes Curry für mich genau das Richtige. Mit viel frischem Gemüse, einer feinen indischen Kokos-Curry Sauce und etwas Couscous zauberst du […]
Kürbissuppe – mein Favorit für herbstliche Tage – Magst du Suppen? Wenn es langsam wieder kalt und ungemütlich draußen wird, ist eine feine Kürbissuppe genau das Richtige. Ich mach meine Kürbissuppe am liebsten mit Ingwer, etwas Süßkartoffel, Kokosmilch und Curry. Wenn du sie gerne noch etwas cremiger möchtest, kannst du ein paar Kichererbsen mitkochen. Mein […]
Couscous Salat – mein leckerer & leichter Sommersalat – Im Sommer hat man ja (vor allem am Abend) immer wenig Zeit und Lust lange in der Küche zu stehen. Mit den steigenden Temperaturen, sinkt bei mir immer die Koch-Motivation. Da ist mein feiner Couscous Salat genau das Richtige. Du kannst in innerhalb von kürzester Zeit […]
Ocean Smoothie Bowl – oder auch: Wie urlaubsreif ich bin in einem Bild – Magst du Smoothie Bowls? Seit Bali im letzten Jahr liebe ich diese Bowls. Besonders angetan hat es mir in letzter Zeit eine Ocean Smoothie Bowl mit Blue Spirulina. Blue Spirulina ist im Vergleich zu herkömmlichen Spirulina geschmacksneutral und einfach nur farblich […]
