Das ist mein Rezept für mein leckeres und gesunde Bananenbrot! Schnell gemacht und ganz ohne Zucker!
Tags Erdnuss Bananenbrot
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 35 MinutenMinuten
Gesamtzeit 45 MinutenMinuten
Portionen 1
Zutaten
2Bananenreif
2EL Soja Quark von Sojade
100gHaferflocken
50gSchmelzflockenalternativ 150g Haferflocken
2ELErdnussbutter
2ELKakao
2 ELSchoko Dessert von Sojade
Milch zum Glattrühren
20gSchokopuddingpulver
Optional Süße nach Wahl
Zimt
Backpulver
Anleitung
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten (bis auf den Kakao und das Schoko Dessert) verrühren. Der Teig wird in zwei Hälften geteilt. In die eine Hälfte werden 2 EL Kakao und 2 EL Sojade Schoko Dessert gegeben. Die Teige werden aufeinander in eine kleine Kastenform (circa 26cm) gefüllt und die Schichten werden vorsichtig verrührt.
Vor dem Backen wird eine halbe Banane mit Erdnüssen und Schokodrops auf das Brot gelegt. Das Brot wird bei 200 Grad für circa 35-45 Minuten (je nach Ofen) gebacken.