Gesunde Brownies, die auch richtig gut schmecken? Hier ist mein Rezept für dich.
Vorbereitungszeit 5 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 30 MinutenMinuten
Gesamtzeit 35 MinutenMinuten
Portionen 1kleine Form
Zutaten
100gMandelnoptional gemahlene
100gDattelnoptional einweichen
1Banane
3ELKakao
1Handvoll Pekannüsse
1ELErdnussbutter
1ELKokosöl
2großzügige EL Soja JoghurtzB Vanille
Optional SüßezB Reissirup
Backpulver
Tonka, Vanille, Schokokracheroder Gewürze nach Wahl
Schoko Chips
Anleitung
Mandeln und Datteln in den Mixer geben und zerkleinern, dann die restlichen trockenen Zutaten dazugeben und vermischen. Die Pekannüsse klein hacken.
Die flüssigen Zutaten verrühren und zum Rest geben. Der Teig wird in eine kleine Brownie Form gefüllt, mit Erdnussbutter, zuckerfreien Schokochips und Pekannüssen getoppt und circa 30 Minuten bei 175 Grad gebacken. Falls der Teig zu flüssig wird, 2 EL Mandelmehl dazugeben. Am besten gut auskühlen lassen und genießen.