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Quinoa Bällchen

Bratapfel Streusel Kuchen

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Wer hat Lust auf eine schnelle Asia-Suppe?😍[Wer

Wer hat Lust auf eine schnelle Asia-Suppe?😍[Werbung] Ich hab zum Jahresabschluss noch ein schnelles Feierabend-Rezept für dich, das ich bei der lieben Sophia @fit_sophia_laetitia entdeckt hab. Seitdem gibt’s die Suppe fast jede Woche, weil sie so einfach & schnell gezaubert und unfassbar lecker ist.
♥️♥️♥️Dafür brauchst du:
200g Ramen Nudeln
1/2 Zucchini
1 Pak Choi
1 Handvoll Champignons
1 Handvoll Cocktail Tomaten
1/2 Tofu
1 Stück Ingwer
1 Dose Kokosmilch & 400ml Brühe
1 EL Curry Paste & 1 EL Miso Paste
Kurkuma & Limettensaft
Geröstetes Sesamöl & Soja Sauce
♥️♥️♥️Gemüse und Tofu kleinschneiden. Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Circa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln und das Gemüse weich sind. Mit Soja Sauce und Limettensaft abschmecken und mit gerösteten Sesamöl, Sesam und optional einem weichgekochten Ei servieren.😍Hab einen schönen Abend!♥️
#allwomencancook #healthyfood #schnelleküche #feierabendküche #feierabendrezept #veganuary #veggie #veggiefood #ramen #thaisuppe #suppenzeit

Wer hat Lust auf Lebkuchen?😍[Werbung] Diese fei

Wer hat Lust auf Lebkuchen?😍[Werbung] Diese feinen Lebkuchen hab ich vor Jahren bei der lieben Tina @dietina entdeckt, minimal abgewandelt und seitdem gibt es die jedes Jahr in der Adventszeit. Das sind einfach die besten Lebkuchen der Welt!
♥️♥️♥️Dafür brauchst du:
150g gemahlene Haselnüsse
150g gemahlene Mandeln
100g Datteln
50g Orangat & 50g Zitronat
Zimt
60g Kokosblütenzucker
50g Schokolade
3 Eier
Oblaten
1 Prise Salz
Für die Glasur: Schokolade & 1EL Kokosöl
♥️♥️♥️Ofen vorheizen. Datteln, Orangat, Zitronat und Schokolade in den Mixer geben und zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles vermengen. Den Teig in kleinen Portionen auf die Oblaten geben und auf einem Backblech verteilen. Für circa 15 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend kurz abkühlen lassen und in Schoki tunken. Für nächstes Jahr kauf ich mir vielleicht mal eine Lebkuchen-Glocke, dann werden die auch nicht so ungleichmäßig.😄Bei Tina (meine Plätzchen Queen 👑) findest du auch noch ganz viele andere Plätzchen Rezepte. Ich bin auch stolze Besitzerin ihres Plätzchen Backbuchs und liebe es!😍Hab einen schönen Abend!♥️ #allwomencancook #plätzchen #plätzchenbacken #lebkuchen #christmascookies #weihnachten #backenmachtglücklich #plätzchenliebe #zuckerfreibacken #zuckerfreieplätzchen #weihnachtszeit #plätzchenzeit #christmastime #weihnachtsbäckerei

Hier gibt’s heute endlich mal wieder ein paar Bi

Hier gibt’s heute endlich mal wieder ein paar Bilder von einem meiner Lieblings-Plätze: dem Eibsee. Da waren wir dieses Jahr nämlich noch gar nicht und deswegen ging’s letztens zum Laufen morgens hin. Ich find‘s dort einfach jedes Mal wieder soo schön.🥹Danach ging’s noch auf die Zugspitze, weil ich da noch nie war. Der Ausblick oben ist wirklich ein Traum, aber für 72€ auch kein Schnapper.😄Ich wollte dieses Jahr eigentlich zu Fuß auf die Zugspitze, aber das hat irgendwie nicht geklappt (und sieht von oben ziemlich unmöglich aus🫣😂). Warst du schon mal auf der Zugspitze? Hab einen schönen Abend.♥️ #allwomencancook #happyplace #eibsee #morningrun #bayern #runningmotivation #bayernliebe #mountains #eibseelake #laufenmachtglücklich #bavaria #laufen #zugspitze #naturephotography #morningrun

Wer hat Lust auf Kürbis Pasta?😍Die gab’s let

Wer hat Lust auf Kürbis Pasta?😍Die gab’s letztens bei meinen Eltern und ich fand’s so lecker, dass ich das Ganze für euch nachkochen wollte. Das Rezept ist super easy und macht sich quasi von selbst im Ofen.
🧡🧡🧡Dafür brauchst du:
Pasta nach Wahl
1 kleiner Hokkaido Kürbis
2 Schalotten
1/2 Knoblauch Knolle
1 Handvoll Tomaten
1/2 Packung Feta
Zitronensaft oder Balsamico
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili & Oregano
🧡🧡🧡Kürbis und Zwiebeln kleinschneiden. Knoblauch Knolle halbieren. Alles zusammen mit den Tomaten und dem Feta in eine ofenfeste Form geben. Olivenöl und Gewürze dazugeben und für circa 35 Minuten bei 180 Grad backen. Nudeln nach Packungsanleitung kochen und 1-2 Tassen Nudelwasser zur Seite stellen. Gemüse aus dem Ofen nehmen und mit dem Nudelwasser und etwas Zitronensaft in den Mixer geben. Pürieren, abschmecken und mit Nudeln genießen.😍Die Soße ist soo lecker und lässt sich super für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren (oder einfrieren). Hab einen schönen Abend!♥️ #allwomencancook #pastalover #herbstrezept #herbstliebe #comfortfood #pastapasta #nudelnmachenglücklich #schnelleküche #gesunderezepte #ofenrezept #nudeln #glutenfreivegan #kürbis #pastapasta #kürbispasta #kürbisrezept

Wer hat Lust auf ein feines Kürbis Porridge?😍[

Wer hat Lust auf ein feines Kürbis Porridge?😍[Werbung] Kürbis könnt ich einfach jeden Tag essen. Wieso dann nicht gleich damit in den Tag starten?🤷🏻‍♀️😄
♥️♥️♥️Dafür brauchst du:
75g Haferflocken
1EL Leinsamen
150g Kürbispüree
250ml Milch nach Wahl
20g Vanille Pudding Pulver
Zimt oder Pumpkin Spice, Prise Salz
2EL Vanille (Soja) Sykr
♥️♥️♥️Haferflocken und Leinsamen in der Pfanne anrösten. Vanillepuddingpulver mit etwas Milch glattrühren. Restliche Milch, Puddingpulver und Kürbispüree zu den Haferflocken geben & einmal aufkochen lassen. Hitze reduzieren und mit Zimt abschmecken, Vanille Skyr unterrühren. Optional süßen und mit Toppings nach Wahl genießen.😍 Für mich gab’s Beeren, Granatapfelkerne, Ahornsirup und einen Löffel Zimt-Mandelmus.😋Das gab’s bei mir letzte Woche gleich dreimal und ich mag die Kombi so gerne. Hast du schon mal Kürbis in dein Frühstück eingebaut? Hab einen schönen Abend!♥️
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Na bist du gut in die Woche gestartet? Hier gibt’s endlich wieder ein paar Bergbilder, ich war nämlich am Wochenende auf meinen Lieblingsberg: dem Herzogstand!😍Eigentlich wollt ich auf einen ganz anderen Berg am Tegernsee. Die Wettervorhersage war aber nicht so prickelnd und es bestand ne 50/50 Chance, dass ich komplett im Nebel wandern darf. Das wollt ich dann lieber auf einem mir bekannten Weg tun.🥲4km vorm Parkplatz hat sich der Nebel aber verzogen und es war einfach so wunderschön.😍Wandern im Herbst ist einfach ein Traum, ich hab mich die ganze Zeit so über diese ganzen wunderschönen Farben gefreut.😂Hab einen schönen Abend!♥️ #allwomencancook #pauli #bayern #runningmotivation #bayernliebe #mountains #herbst #herbstliebe #herzogstand #wandern #bavaria #walchensee #kochelsee #naturephotography #happyme

Wer hat Lust auf einen herbstlichen Quinoa Salat?🥰[Werbung] Den gab’s bei mir als erstes offizielles Herbstgericht mit Kürbis, Zucchini und Pilzen und einem feinen Tahin-Joghurt Dressing.
🧡🧡🧡Dafür brauchst du:
1 Tasse Quinoa
1/2 kleinen Hokkaido Kürbis
1/2 Zucchini
1 Handvoll Champignons
1 Handvoll Cocktailtomaten
1 kleine Karotte
1/2 Block Tempeh oder Tofu
Für das Dressing:
3EL Joghurt
1 großzügiger TL Tahin
2EL Zitronensaft (oder Balsamico)
2EL Olivenöl
1 Schluck Wasser & etwas Ahornsirup
Salz, Pfeffer, Curry
Kräuter nach Wahl
🧡🧡🧡Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Tempeh, Kürbis, Zucchini und Pilze kleinschneiden und in Olivenöl anbraten. Gut würzen. In der Zwischenzeit die Zutaten für das Dressing verrühren und abschmecken. Tomaten halbieren und die Karotte in kleine Stücke schneiden. Alles vermengen und lauwarm genießen. Die Kombi war so gut und der Salat ist super mealprep geeignet. Du kannst dafür auch das Gemüse, das dein Kühlschrank gerade so hergibt, verwenden.👌🏻☺️Hab einen schönen Abend!♥️#allwomencancook #herbstrezepte #kürbisrezept #leichtesessen #gesundeernährung #cleaneating #quinoasalad #vegandeutschland #quinoa #gesundesabendessen #salatliebe #mealprep #mealprepping #schnelleküche #schnellerezepte #gesundessen #herbstsalat #veganerezepte #leichterezepte #kochenmitliebe

Wer hat Lust auf eine feine Zwetschgen Galette?😍[Werbung] Ich wollte schon ewig mal eine Galette machen und jetzt gab’s die Premiere in der herbstlichen Variante mit feinen Zimt-Zwetschgen. Das Rezept für den Teig hab ich bei @zuckerjagdwurst gefunden.
💜💜💜Dafür brauchst du:
200g Dinkelmehl
100g Butter oder Margarine (kalt)
25g Kokosblütenzucker
3EL Eiswasser
Prise Salz
8 Zwetschgen
1EL Kokosblütenzucker
Saft einer halben Orange
Zimt, Tonka
💜💜💜Ofen vorheizen. Mehl, Butter, Zucker und Prise Salz verkneten. Nach und nach das Wasser zugeben, bis ein schöner Teig entsteht. Zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in Frischhaltefolie in den Kühlschrank geben. In der Zwischenzeit die Zwetschgen vierteln, mit Zimt, Kokosblütenzucker und dem Saft einer halben Orange vermengen. Den Teig dünn ausrollen, circa 3cm Rand aussparen und in der Mitte Marmelade verteilen. Obst darauf verteilen und vorsichtig den Rand seitlich einklappen. Ich hatte noch ein Stück Apfel übrig, das auch auf die Galette gewandert ist. Für circa 45 Minuten bei 180 Grad backen. Etwas auskühlen lassen und optional mit Puderzucker oder einer Kugel Eis servieren.🥰Das war SO lecker und die Galette werd ich die nächsten Wochen auf jeden Fall nochmal in verschiedenen herzhaften und süßen Varianten machen.😍Hab einen schönen Abend!♥️ #allwomencancook #galette #zwetschgengalette #herbstrezepte #backen #backenmachtglücklich #backenistliebe #galettes #pflaumengalette #zwetschgenzeit #zwetschgenrezept #herbst #herbstliebe #kuchenbacken #einfachbacken #autumnvibes #autumn #veganbacken #veganegalette

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